В жаркие летние дни не хочется включать плиту и духовой шкаф, чтобы приготовить что-то вкусное и лёгкое. Как передает Replyua.net, хозяйки предпочитают готовить холодные первые блюда и различные салаты. Кулинары поделились рецептом вкусного салата с авокадо, который готовится за считанные минуты.
Они отметили, что благодаря сочетанию определенных ингредиентов этот салат становится источником практически всех микроэлементов и витаминов. Сытость после употребления такого салата обеспечивает авокадо, который является источником жирных кислот. Для приготовления этого летнего салата возьмите 1 авокадо, 2 свежих огурца, 2 свежих помидора, половину красной луковицы, большой пучок зелёного лука и оливковое масло для заправки.
Помойте овощи и авокадо, затем выньте из томатов серединку и нарежьте их одинаковыми кубиками. Свежие огурцы также нарежьте кубиками или же тонкими полосками. Очистите авокадо, разрежьте его вдоль пополам, затем половинки еще раз пополам, а потом нарубите тонкими полукольцами, вынув сердцевину, после чего сердцевину нужно будет нарезать кубиками. При таком способе нарезки салат получается очень красивым. Измельчите зелёный лук, а также красную луковицу и смешайте с остальными ингредиентами. Также этот салат можно заправить рукколой, после чего добавить оливковое масло.