Любая диета, предусматривающая употребление минимального количества углеводов, является самой опасной для здоровья. Как передает Replyua.net, об этом заявили ученые. По их словам, все низкоуглеводные диеты называются кетогенными, и любая из них представляет вред для самочувствия.
Диетологи напомнили, что при поступлении минимального количества углеводов в организм начинается повышенное производство ацетона, и энергия начинает вырабатываться только с помощью сжигания лишнего жира. Большинство кетогенных диет предусматривают полный отказ от сладостей, картофеля, каш, молока и фруктов. В рационе преобладают самые жирные продукты питания, в частности, мясо, сливочное масло, жирная рыба, жирный сыр и яйца. Такая диета является весьма эффективной, поскольку лишние килограммы уходят очень быстро, однако она наносит непоправимый вред здоровью.
«Употребление красного мяса, обработанного мяса и насыщенных жиров при одновременном ограничении богатых углеводами овощей, фруктов, бобовых и цельнозерновых — это рецепт плохого здоровья», - заявили исследователи. Кроме того, они предупредили, что кетогенной диеты можно придерживаться лишь очень короткое время, к примеру, пару недель, и в дальнейшем, если продолжать такой рацион, начнутся проблемы с сердцем и сосудами, велика вероятность развития рака.