Агроном Владимир Викулов дал несколько рекомендаций по выбору арбузов. Как сообщает Replyua.net, ссылаясь на Радио Спутник, агроном отметил, что большое количество нитратов можно определить по внешнему виду ягоды.
Викулов рекомендует во время выбора арбуза обращать внимание на состояние его корки. Если она слишком толстая и бугристая, это значит, что производитель напичкал ягоду большим количеством нитратов. Агроном подчеркнул, что у хорошего арбуза поверхность всегда будет гладкой. «Сортов с бугристой поверхностью практически нет. Бугристость арбуза говорит о том, что у него достаточно развита корка, и она при разрезе будет значительно толще обычной», - рассказал специалист.
При этом другие эксперты отметили, что во время покупки нужно тщательно проверять арбузы. Они советуют покупать эту ягоду в специальных точках. А вот арбузы, которые продают вдоль дороги, являются самыми опасными. Ягода быстро впитывает тяжёлые металлы. Напомним, ранее диетологи рассказали, какое количество арбуза можно употреблять в сутки. По их словам, здоровый взрослый человек может ежедневно съедать до 500 г мякоти, но при этом арбузы нельзя сочетать с другими углеводными продуктами.