Повар из российской Кубани Владимир Землянов установил абсолютный рекорд и был включён в Книгу рекордов России. Как передает Replyua.net, в пресс-службе администрации Краснодарского края рассказали, что этот кулинар установил рекорд, самостоятельно приготовив 1101 литр украинского борща.
Отмечается, что это блюдо уже назвали самым большим кубанским борщом в России. Сам повар признался, что сначала планировал приготовить не более 700 литров этого первого блюда, но так увлекся, что на выходе получилось намного больше. Как рассказал Землянов, свой борщ он готовил исключительно из овощей, выращенных на Кубани, часть продуктов была куплена на местных рынках. Также кулинар отметил, что именно в Краснодарском крае можно приобрести самый недорогой борщевой набор. «Я — коренной житель Краснодарского края и могу со стопроцентной уверенностью утверждать, что на Кубани борщевой набор самый доступный», - рассказал Землянов.
При этом в Книге рекордов России уже указано, что для приготовления этого первого блюда пришлось закупить около 5 кг зелени, 20 кг сладкого перца, 50 кг томатной пасты, 25 кг свежих томатов, 80 кг свёклы, около 100 кг молодой капусты, по 80 кг моркови и лука. А ещё кулинару понадобились рекордные 100 кг мяса для приготовления борща.