Учёные из Китая и Оксфордского университета провели масштабное исследование и выяснили, что приготовление пищи на дровах или углях провоцирует развитие серьёзного заболевания глаз. Как сообщает Replyua.net, специалисты изучили записи медицинского страхования в Китае и обнаружили, что многие люди были госпитализированы с заболеванием глаз практически сразу после того, как они приготовили пищу на костре.
Ученые подчеркнули, что такие нарушения могут возникнуть из-за использования твердого топлива. Чаще всего болезни глаз исследователи фиксировали среди пожилых женщин, курильщиков и жителей сельской местности. Напомним, ранее группа других учёных рассказала о специальном рационе питания, который укрепляет здоровье глаз.
Они заявили, что самыми полезными продуктами для зрения являются орехи, а также практически все виды морской рыбы. Медики рекомендуют хотя бы пару раз в неделю употреблять сельдь, сардины, скумбрию или лосося. Регулярное употребление этой рыбы помогает избавиться от симптома сухого глаза. Кроме того, в морской рыбе содержатся вещества, которые станут лучшей профилактикой дистрофии сетчатки глаза и катаракты. Дело в том, что морская рыба содержит жирные кислоты омега-3.