Известный диетолог Алексей Ковальков объяснил, почему свежие помидоры нельзя сочетать с некоторыми продуктами. По информации Replyua.net, на своём youtube-канале доктор медицинских наук рассказал, что не рекомендовано такое сочетание, как томаты и молочная продукция.
Специалист объясняет, что если употреблять помидоры с чем-то молочным, кальций из молочной продукции не будет усваиваться в организме. К примеру, многие обожают различные овощные салаты с сыром, но именно такое сочетание пагубно повлияет на работу сердца, которому необходим кальций. «Те соли, которые содержатся в томатах, задерживают усвоение кальция. Последний оседает на стенках сосудов», - рассказал Ковальков. Кроме того, он подчеркнул, что молочные продукты сами по себе полезны, но нужно их дозировать и по возможности отказаться от употребления на ужин.
Если вы ужинаете очень рано, то вы можете позволить себе маленькую порцию молочки, однако если ужин приходится на позднее время, лучше выбрать другие продукты. Диетолог напомнил, что всего один стакан молока поставляет в организм полторы чайных ложки лактозы. Речь идёт о молочном сахаре, который влияет на выброс инсулина, что особенно опасно для пациентов с диабетом.