Идеальные летние блюда: Как готовить творожную закуску по-ужгородски


Идеальные летние блюда: Как готовить творожную закуску по-ужгородски

Идеальные летние блюда: Как готовить творожную закуску по-ужгородски
Традиционная закуска из творога считается ужгородской, но за много десятилетий рецепт этого блюда претерпел множество изменений, и теперь его готовят во всех регионах Украины. Как передает Replyua.net, кулинары рассказали, что закуска из творога прекрасно подойдёт для жаркого летнего дня.

Для её приготовления возьмите 800 г творога, 50 г сливочного масла, 30 г чеснока, 100 г сметаны, 50 г зелени, 20 г ядер грецкого ореха, столовую ложку лимонного сока, небольшой пучок разной зелени и соль по вкусу. Для этой закуски желательно выбирать натуральной домашний творог. Пропустите его через мясорубку вместе с размягченном сливочным маслом и чесноком. Смесь должна получиться максимально однородной, поэтому через мясорубку желательно прокрутить её два раза. Затем выложите в творожную массу сметану и измельчённые в кофемолке грецкие орехи.

Ещё раз тщательно перемешайте массу. Возьмите зелень по вкусу - зелёный лук, кинзу, петрушку, укроп, очень мелко нашинкуйте и добавьте к творогу. Влейте в массу ложку лимонного сока, по вкусу поперчите и посолите закуску. Перемешивать массу нужно так, чтобы она была полностью однородной. Готовую закуску из творога перекладывают горкой в плоскую тарелку или в салатницу. Оформить такую необычную закуску можно дольками редиса или свежих томатов.

Последние новости



Врач перечислил главные правила ходьбы в гололедицу

«Смеялись и занимались своими делами»: депутаты не слушали заявление Резникова о российском вторжении

Учёные из Японии рассказали о главном признаке долголетия

«Это было и 10 лет назад»: директор Софии Ротару рассказал о её болезни

«Надо благодарить Евросоюз»: «Газпром» может прекратить транзит через Украину в самое ближайшее время

Изысканное блюдо: готовим кролика в вине

«Время остановилось»: вдова Градского рассказала о мистическом случае перед его смертью

Всего за 2 года число украинских заробитчан в Польше возросло на четверть

Доктор рассказал, как правильно употреблять сало

Журавко: «Около 100 офицеров украинской армии готовы бежать из страны»

«Ушёл целый мир»: Дмитрий Нагиев трогательно попрощался с Градским

«Такая же, как и прошлый раз»: метеоролог рассказала о погоде на Новый год

«Учитывая текущий кризис в энергетике»: политолог пришёл в ужас от действий «Нафтогаза»

«Были уничтожены до 85% видов»: учёные заявили о масштабных вулканических взрывах 450 млн лет назад

Нутрициолог рассказала о необычных свойствах минеральной воды

«Дефицит осадков и очень тепло»: метеоролог дала прогноз на всю зиму

Блюда грузинской кухни: готовим чахохбили

«Аллочка не перестаёт удивлять»: жена Николаева показала большую компанию на спектакле Никиты Преснякова

В колбасе нитратов меньше: Эксперт назвал самый опасный корнеплод

Большой и полный песец: пользователи оценили новый снимок Лаврова