Эксперт Центра общественного здоровья Минздрава Украины Наталья Усенко рассказала о двух продуктах, которые могут привести к серьезному отравлению, вплоть до летального исхода. Как передает Replyua.net со ссылкой на Обозреватель, специалист рассказала, что покупные сушеная рыба и вареные креветки являются самыми опасными продуктами для здоровья.
Более того, Усенко рассказала, что вареные креветки хранятся не более 3 часов в холодильнике, а по истечении этого срока превращаются в биологическое оружие. «Они настолько опасны, там может быть все что угодно, там совершенно жуткие возбудители, которые вызывают пищевые отравления, потерю влаги и вплоть до смерти. Это ужасно», - предупредила специалист. По её словам, не меньшую опасность для здоровья представляет сушёная рыба, поскольку на неё часто садятся мухи.
Эти насекомые быстро переносят инфекцию – сначала садятся на фекалии и на мусор, потом мухи садятся на рыбу и всю эту инфекцию оставляют на ней. Естественно, сушёную рыбу мыть никто не будет, значит инфекция быстро попадает в организм. Даже если сушеная рыба продаётся нечищеной, после очистки всё останется на руках человека. Усенко подчеркнула, что в стране необходимо создать пищевую полицию, которая могла бы следить за качеством продукции.