Лучшее блюдо в жаркую погоду: рецепт холодника по-белорусски


Лучшее блюдо в жаркую погоду: рецепт холодника по-белорусски


С приходом жарких дней всё меньше хочется стоять у плиты, и многие хозяйки пытаются готовить что-то лёгкое и освежающее. Как передает Replyua.net, кулинары предлагают попробовать очень популярное блюдо белорусской кухни – холодник. Готовить это освежающее блюдо довольно просто.

Для приготовления вам понадобятся картофель, морковь и свекла в равных пропорциях. Сначала эти овощи нужно отварить, а потом нарезать или кубиками, или брусочками. Также нарежьте зелёный лук, укроп и огурцы. Все нарезанные ингредиенты нужно смешать в одной кастрюле, а потом заправить кефиром. Кулинары отмечают, что предварительно кефир нужно немного разбавить чистой водой, чтобы холодник был похож на суп, а не на жидкий салат. Если вы хотите, чтобы блюдо получилось более сытным, можно добавить в него отварное яйцо.

Кроме того, белорусский холодник не принято заправлять квасом, как окрошку. Также холодник подают без мясных продуктов, то есть, если в окрошку можно добавить мясо, ветчину или колбасу, холодник готовится исключительно из овощей, и уже в конце приготовления его можно разнообразить яйцом. Обычно холодник подают с белым хлебом и различными приправами. Если вы хотите, чтобы блюдо стало еще более диетическим, вместо кефира можно использовать ледяную воду.

«Контрпродуктивная модель»: Российский политолог жестко высказался о поведении Зеленского

Президент Украины продолжает играть в своего парня, и такое поведение является контрпродуктивным. Как сообщает Replyua.net со ссылкой на Федеральное агентство новостей, такое заявление прозвучало от

Последние новости



«При встрече всё время обнимались»: Шатилова рассказала об отношениях Градского к девушкам

Диетолог назвала самый полезный напиток для печени

Политолог рассказал, как новый канцлер Германии изменит политику по отношению к Украине

Без этого элемента работа организма невозможна: медики рассказали, как правильно принимать кальций

«Андрюше привет от нас»: Пугачёва трогательно отреагировала на встречу Вайкуле и Данилко

Аномально контрастные температуры: синоптик рассказал о погоде в ближайшие два дня

Политолог: «Украине необходимо присоединиться к диалогу с США и Россией

Новогодние закуски: готовим настоящую домашнюю колбасу

Учёные обнаружили в виноградных косточках вещество, продлевающее жизнь

«При всей любви или нелюбви к Украине война не нужна России»: Эксперт прокомментировал публикации о возможном нападении

«Сложный компот»: Виторган объяснил, почему поменял Собчак на Нинидзе

«Вместе до конца жизни»: Буланова заявила о намерении состариться с молодым возлюбленным

«Нет никакого смысла»: военный эксперт объяснил, почему Россия не может требовать от Эрдогана признания Крыма

«Почему к ним такое мягкое отношение?»: Владимир Познер поддержал американцев в бойкоте Олимпиады в Китае

Медики рассказали о противопоказаниях к употреблению имбиря

«Два дистрофика»: пользователи с ужасом отреагировали на болезненную худобу Григория Лепса

На западе морозы, на юге не по-зимнему тепло: синоптик рассказал о погоде в ближайшие дни

Известный диетолог назвала дневную норму овощей

Ароматный и румяный: как правильно запекать картофель в духовке

Не одобряют действия властей: социологи рассказали об отношении россиян и американцев к России и США