Известный диетолог Олег Швец рассказал, что опасные для организма трансжиры обычно содержатся только в обработанных готовых продуктах. По информации Replyua.net со ссылкой на Обозреватель, кандидат медицинских наук объяснил, что такую опасную продукцию легко можно вычислить в магазине.
По его словам, самое большое количество трансжиров содержат жареная картошка, маргарин, мороженое, выпечка и кондитерские изделия. Как отметил диетолог, до сих пор научно не было никаких данных, когда после употребления трансжиров в организме начинаются необратимые изменения. Однако нужно помнить, если вы постоянно употребляете такую продукцию, то изменения в самочувствии рано или поздно всё равно произойдут. В то же время кандидат медицинских наук отметил, что трансжиры одинаково отрицательно влияют на сердечную деятельность, как и употребление алкоголя и табакокурение.
«Если написано, что в продукте присутствует "частично гидрогенизированный растительный жир", то этого нельзя покупать 100%», - предупреждает Олег Швец. Он напомнил, что сейчас многие производители научились ловко скрывать полную информацию о составе продукта, поэтому если вы идёте в магазин, откажитесь от покупки продукции с кондитерским жиром.
Ученые рассказали о самых опасных пищевых привычках