Жители многих штатов США используют начавшееся нашествие цикад как гастрономическое чудо. Как передает Replyua.net, несколько дней назад цикады вышли на поверхность в нескольких штатах восточного побережья Америки впервые за 17 после длительной спячки. Как утверждают учёные, текущая популяция стала великим восточным выводком и достигает нескольких миллиардов особей. Первые цикады вылезли на поверхность в штатах Джорджия, Мэриленд и Вирджиния.
По мере повышения температуры эти насекомые заполонят все остальные штаты, где они обычно размножаются. Теоретически цикады являются очень вкусным протеиновым кормом для многих млекопитающих и птиц, однако животные не рассчитывают на такую пищу, поскольку эти насекомые встречаются раз в 17 лет. При этом предприимчивые американцы уже нашли применение цикадам. К примеру, выходцы из Юго-Восточной Азии, проживающие в США, уже начали ловить самых крупных цикад и готовить из них гастрономические деликатесы.
Чтобы насекомое стало не только источником протеина, но и довольно вкусным блюдом, его сначала обрабатывают солью, а потом жарят на сковороде. Кроме того, готовые обжаренные цикады заворачивают в листья с овощами и рисом. В мексиканских ресторанах цикад уже используют в качестве начинки для острого блюдо тако.