Редис считается одним из самых молодых овощей, и его можно приобрести на рынках и в магазинах уже в мае. Как передает Replyua.net, украинский диетолог Светлана Фус опубликовала на своей странице в Instagram пост, посвящённый этому вкусному овощу. В частности, специалист написала, что редис может принести не только пользу, но и вред здоровью.
В то же время диетолог подчеркнула, что многие люди употребляют редис в минимальном количестве, а это неправильно. «Это я поскольку этот овощ обладает уникальными свойствами Корнеплоды редиса содержат в себе множество витаминов: В1, В2, В5, В6, В9, РР, а также необходимые организму человека минеральные вещества: калий, кальций, магний, железо, фосфор, природную клетчатку, фитонциды» ,- отмечает диетолог. По её словам, редис нельзя употреблять при гастрите и язве в стадии обострения, при подагре, а также при гиперфункции щитовидной железы. Также Светлана Фус дала рекомендации по выбору этого овоща.
Она советует выбирать только самые твердые плоды, а от покупки волокнистой и полупустой редиски нужно отказаться, поскольку она содержит опасные вещества, из-за которых может произойти отравление. На хорошем и на полезном редисе никогда не будет чёрных точек, а поверхность останется гладкой.