Известный диетолог Михаил Гинзбург развенчал популярные мифы о хлебе. Как передает Replyua.net, Гинзбург не согласился с мнением своих коллег о том, что во время диеты нужно отказываться от хлеба. «Вредность данного продукта определяется не его названием, даже во многом не составом, а в основном количеством» ,- заявил специалист.
По его словам, если вы хотите сбросить вес, но не можете отказаться от хлеба, вам просто нужно контролировать употребление этого продукта в течение дня. Если вы съедаете пару кусочков хлеба в день, то это никак не отразится на фигуре. Однако если вы придерживаетесь строгих ограничений в питании, диетолог предлагает лучшую альтернативу хлебу. По его словам, это могут быть любые блюда из круп. «Но если выбирать из всех видов хлеба наиболее полезный, то следует остановиться на грубом хлебе с пищевыми волокнами. Такой продукт содержит мало калорий, но он весьма сытный» ,- подчеркнул Гинзбург.
Нужно отметить, что многие диетологи ранее говорили о мифах, связанных с хлебом. Специалисты отмечали, что цельнозерновой хлеб без различных добавок не только не вредит фигуре, но даже помогает сбросить вес, поскольку способствует ускорению обменных процессов в организме.