Известная телеведущая и доктор Елена Малышева заявила, что некоторые пищевые продукты могут привести к заражению ботулизмом, который заканчивается летальным исходом. Как передает Replyua.net, в эфире своей программы Малышева заявила, чтобы ботулизм является очень страшным заболеванием, которое поражает нервную систему, и от этой болезни большинство людей умирают.
Доктор напомнила, что основными симптомами ботулизма являются нарушение глотания, проблемы с речью и зрением. По словам Малышевой, самыми опасными продуктами являются домашние консервы. Более того, она подчеркнула, что присутствие в банке возбудителя может никак не проявляться, и ботулизм не меняет внешний вид консервов. Также ботулизмом можно заразиться, поев вяленую и солёную рыбу. Заявление специалиста прокомментировала представитель Роспотребнадзора Надежда Раева. По её словам, смертность от ботулизма достигает 10%, и это очень серьезные цифры.
Как отмечает эксперт, заразиться этим страшным недугом можно не только от консервов. Самыми опасными она называет свежие свёклу, морковь и другие корнеплоды, которые трудно очистить от земли. Также в группу самых опасных продуктов она включила съедобные грибы. Все эти продукты даже после кипячения могут оставаться опасными, поскольку токсин не уничтожается при высокой температуре.