В последние годы во всём мире становится очень популярной кетогенная диета, предусматривающая употребление большого количества полезных жиров. Как передает Replyua.net, специалисты университета Сент-Луиса провели масштабный эксперимент и доказали, что кетогенная диета существенно сокращает риск развития сердечной недостаточности.
По словам специалистов, при сердечной недостаточности происходит снижение активности митохондриального переносчика пирувата (MPC), состоящего из двух элементов – MPC1 и MPC2. Во время эксперимента на грызунах ученые установили, что мыши, которым внедрили в ген MPC2 , уже через непродолжительное время столкнулись с сердечной дилатацией и сократительной дисфункцией. Эти нарушения полностью исчезали в том случае, если грызунам начинали давать кетогенные препараты с большим количеством полезных жиров и практически полным отсутствием углеводов.
В итоге специалисты подчеркнули, что достаточно придерживаться кетогенной диеты всего 3 недели, чтобы рекордно снизить развитие сердечной недостаточности. Почти полное отсутствие углеводов и большое количество полезных жиров способствует оптимальному синтезу кетоновых тел в организме. Кроме того, в ходе эксперимента специалисты выяснили, что голодание на протяжении суток также будет очень полезным для сердца.