Известный грибной эксперт Сергей Пантюк, которой является автором книги «Азбука грибника», развенчал популярные мифы о грибах. Как передает Replyua.net, в эфире телеканала Украина 24 эксперт напомнил, что принято считать, что грибы очень быстро впитывают различные токсины, но на самом деле это полная чушь.
Специалист указал на то, что грибы могут быть опасными в том случае, если они растут вблизи промышленных предприятий, в Чернобыльской зоне и рядом с дорогой. Эксперт советует собирать грибы на расстоянии как минимум полкилометра от трассы. Также он дал несколько других советов начинающим грибникам. Эксперт подчеркнул, что никогда нельзя собирать грибы, которые вам неизвестны. Напомним, что с начала текущего года в Украине отравились грибами уже более 70 человек, однако это считается очень небольшой цифрой. Специалист центра общественного здоровья Наталья Усенко рассказала, что с начала текущего месяца было около двадцати отравлений.
Она напомнила, что грибной сезон в самом разгаре, и сейчас лучшее время отправиться в лес. По словам Усенко, почва стала влажной, прошли хорошие дожди и нужно ждать большого грибного урожая. В то же время она добавила, что грибы не рекомендуется употреблять маленьким детям, людям пожилого возраста и беременным женщинам, поскольку они очень тяжёлые для пищеварительной системы.