Министерство культуры предложило включить рецепт национального блюда - красного борща - в список нематериального культурного наследия человечества от ЮНЕСКО. Как сообщает, об этом представители Министерства написали на странице ведомства в Facebook. В ведомстве подчеркнули, что такая идея принадлежит Институту культуры.
6 октября, во вторник, борщ уже внесли в репрезентативный список нематериального культурного наследия нашей страны. Авторство такой инициативы принадлежит кулинарному эксперту Евгению Клопотенко. «Эта инициатива у меня появилась год назад. Я собрал единомышленников: фольклористов, историков, аналитиков, людей, которые имеют отношение к культурному наследию. Мы объединились в общественную организацию и прошли нелегкий процедурный путь», - подчеркнул эксперт и добавил, что рад был узнать, что борщ уже значился в этом списке .
Также в ведомстве подчеркнули, что в национальной список нематериального культурного наследия ранее включили Карпатское лижникарство, Борщаговскую народную вышивку, Пасхальные гулянья в селе Роскошевка Винницкой области, а также технологию создания знаменитой Клембовский сорочки. Напомним, что ранее эксперты заявляли о том, что уже через несколько десятилетий шесть знаменитых памятников ЮНЕСКО могут исчезнуть с лица Земли.