Сотрудники китайского издания Sohu рассказали о правилах варки идеального яйца. Как передает Replyua.net, они назвали способ, при котором после варки скорлупа не будет прилипать к куриному белку. Журналисты подчеркнули, что яйца нельзя опускать в горячую, а тем более в кипящую воду.
Перед приготовлением они рекомендуют опустить куриные яйца в ледяную воду примерно на 10 минут. Уже после этого яйца можно поместить в кастрюлю и отварить, однако когда они будут готовы, их снова нужно залить очень холодной водой. Вкус яиц останется очень насыщенным, но при этом можно будет легко очистить скорлупу. Также при таком способе варки, как утверждают эксперты, желток и белок будут очень нежными. Также журналисты рассказали, сколько по времени нужно варить куриное яйцо стандартного размера. Как только вода закипит, яйца варят 10 минут, если хотят добиться того, чтобы они получились вкрутую.
Если вам нравятся слегка недоваренные яйца, достаточно варить их около 6-7 минут. Вкусные яйца всмятку получаются, если варить их не более 3 минут, яйца в мешочек будут готовы через 5 минут. Напомним, что ранее ученые установили, что куриные яйца являются одним из самых лучших продуктов для похудения. Ежедневное употребление яиц способствует сжиганию жира и наращиванию мышечной массы.