Люди, которые не контролируют свое питание, часто недополучают важные организму макро и микроэлементы, а также витамины и другие питательные вещества. Чаще всего люди питаются несбалансированно, переедая простыми углеводами, насыщенными жирами и пренебрегая белками, передает Replyua.net. А
белок, между тем, является строительным материалом для наших мышц, костей, тканей. Недостаток белка в организме приводит к серьезным нарушениям. Кроме атрофии мышечной массы, которая необходима для нормальной жизнедеятельности, дефицит белка также приводит к ломкости костей.
Если из еды поступает недостаточное количество белка, организм начинает его получать из тканей скелетных мышц, которые истощаются, делая пи этом кости уязвимыми к переломам. Недостаток белка также отражается на состоянии волос, они стают ломкими и начинают выпадать.
Белок является строительным материалом и для антител, недостаток которых, как известно, подвергает организм риску заражения всевозможными вирусами. Белок также имеет хорошую питательную ценность и быстрее насыщают и утоляют голод. При его дефиците мы начинаем переедать другими продуктами, чаще всего неполезными, что приводит к лишнему весу и целлюлиту.