«Не так безопасно, как кажется»: диетолог рассказала, какие продукты нельзя готовить в пищевой фольге

«Не так безопасно, как кажется»: диетолог рассказала, какие продукты нельзя готовить в пищевой фольге
Врач-диетолог Екатерина Бурляева заявила о том, что приготовление пищи в алюминиевой фольге может представлять угрозу для здоровья. По информации Replyua.net, она отметила, что фольгу изготавливают из алюминия, и при очень высокой температуре он может проникнуть в некоторые продукты питания.

«Пищевую фольгу покрывают оксидной пленкой, чтобы алюминий, который в ней содержится, не переходил в еду. Это тонкое покрытие, которое внешне человек не отличит. Оксидная пленка защищает саму алюминиевую основу от контакта с пищевыми продуктами», - объяснила диетолог. По ее словам, если для приготовления пищи использовать обычную техническую фольгу, в процессе приготовления действительно могут выделиться опасные вещества. Однако и пищевая фольга иногда может быть противопоказана для приготовления отдельных блюд. В частности, диетолог не советует готовить в пищевой фольге продукты, содержащие кислоту.

Лимонная или уксусная кислота при нагревании быстро разрушают защитную пленку, и тогда в любом случае алюминий попадет в пищу. Во всех остальных случаях запекать продукты или хранить их в фольге совершенно безопасно для здоровья. Более того, при хранении в холодильнике пищевая фольга даже прекрасно сохраняет все вкусовые свойства блюда и защищает его от проникновения посторонних запахов. Читайте нас в Google

Последние новости



Кардиохирургия в Германии

«Жители могут попросить и получить помощь»: Как сегодня идут восстановительные работы по всей стране

Финансисты рассказали каким будет курс доллара и как изменяться цены в магазинах?

В Польше выпустили книгу биографию Владимира Зеленского

Польша выплачивает каждому поляку, приютившего беженца из Украины, 40 злотых в день

«Осталось всего 9 дней»: Алексей Арестович дал прогноз по военным действиям в Украине

«Настоящий коллапс на заправках»: Бензин по 70 грн. за литр и дефицит будет расти

«Ограниченно годен» Новые правила мобилизации и кто больше не сможет покинуть страну

Войска ВСУ из Закарпатья успешно дали отпор захватчикам из РФ

«Строгое длинное платье в цветах украинского национального флага»: Ольга Полякова зажгла в США

Его называют «человеческим корнем» он исцеляет различные болезни на протяжении тысячелетий

«Умножаем урожайность картофеля в много раз»: Эксперты назвали бесценные советы украинцам

Растения-увлажнители воздуха: 5 главных помощников в вашем доме

Ученые рассказали о новом столкновение планет и катаклизмах в 2022 году

«Развяжу, когда мы увидимся»: Оля Полякова расплакалась в прямом эфире

«Гробница возрастом 4300 лет»: В Египте откопали что-то невероятное для человеческого разума

«Лихорадка, головные боли и кожная сыпь»: В мире прогнозируют новую страшную пандемию

«Бедность, голод и ненависть друг к другу»: Ванга предсказывала о глобальных потрясениях для российской земли

«Очень вкусные и полезные»: Ученые провели исследования и доказали, что фисташки снижают риск рака легких

«Это очень целебное растение»: Медики назвали пользу сока алоэ

Холодная война в Украине перешла в горячую фазу

«Это правило, которое вы не должны забывать»: Важность биологических часов и ежедневный рацион

Ученые рассказали почему яблоки такие полезные?

Можно ли есть фрукты при диабете? Названы самые здоровые варианты

Этот необычный синдром может быть причиной того, что ваши руки всегда холодные

Тюнинг автомобиля поговорим подробнее

Обзор Apple iPhone SE 3

Украина не откажется от территорий на востоке, чтобы окончить войну. Военные готовы к битве за Донбасс — Зеленский

Из-под завалов в Бородянке уже достали 41 погибшего

Оккупанты расстреляли в Буче мужчину, вероятно, из-за его фамилии Навальный. У тела лежал паспорт