Испокон веков морские водоросли считались одним из главных продуктов в японской кухне, но со временем морскую растительность оценили не только в этой стране, но и во всем мире.
Как передает Replyua.net, сейчас морские водоросли являются одним из главных продуктов в рационе приверженцев здорового образа жизни. В нашей стране долгое время продавали исключительно морскую капусту, но сейчас на прилавках можно найти темно-красные водоросли, нори, зеленые водоросли и ламинарию. Вся морская растительность богата витаминами практически всех групп, железом, йодом, бета-каротином и другими полезными веществами. Водоросли идеально подходят для любой диеты, направленной на снижение веса. Это один из самых низкокалорийных продуктов, который можно добавлять во многие блюда или употреблять как самостоятельное.
При этом медики рекомендуют включать водоросли в рацион тем пациентам, у которых диагностирован авитаминоз или заболевания щитовидной железы, а также катаракта, артрит и диабет. Морская растительность содержит огромное количество белка, обладающего уникальными свойствами. Он снижает боль в мышцах, повышает иммунные силы и даже регулирует артериальное давление. А еще морские водоросли нужно включать в рацион людям с неправильной работой кишечника.