Американские специалисты провели несколько масштабных исследований и установили, что свежие помидоры обладают уникальными свойствами. В частности, ученым удалось выяснить, что употребление томатов помогает защитить мозг и печень человека после длительного употребления спиртных напитков.
Был проведен эксперимент на лабораторных крысах, которым длительное время добавляли в пищу алкоголь. Через какое-то время грызуны стали получать полезные вещества из томатов в разных видах. Крыс разделили на 3 группы. В первой из них грызуны употребляли томатную пасту, в другой - томатный порошок, и в 3третьей - очищенный ликопин. Через 4 недели ученые завершили исследование и выяснили, что томатный порошок способен защищать многие внутренние органы от повреждения вредными веществами, содержащимися в спиртных напитках. Положительный эффект был выявлен у 90% грызунов.
Ученые уверены, что употребление самых обычных свежих томатов также поможет улучшить самочувствие после длительной интоксикации из-за алкоголя. Они подчеркнули, что получили томатный порошок, эквивалентный по содержанию питательных веществ одному томату среднего размера. Нужно отметить, что ранее ученые неоднократно проводили исследования, чтобы узнать влияние томатов на здоровье человека. Replyua.net