Специалисты из Университета Пенсильвании установили, что зеленый чай помогает быстрее переваривать самую тяжелую и калорийную пищу. Специалисты подчеркнули, что этот напиток содержит вещества и минералы, которые способствуют снижению отложения липидов. В ходе эксперимента специалисты кормили грызунов жирными продуктами, после чего давали им различные напитки.
Оказалось, что именно зеленый чай способствует быстрому расщеплению углеводов. Грызунов разделили на 2 группы. В первой группе мыши практически все время отдыхали, грызуны из второй группы очень много бегали в колесе. Ученые установили, что даже в той группе, где мыши ничего не делали, наблюдалось снижение веса. «Полифенолы защищают печень от образования липидов, что может быть чревато серьезными последствиями. Углеводы и жиры при этом перевариваются лишь частично, а остаток выходит вместе с калом, не оставаясь в организме», - рассказал один из авторов исследования.
Нужно отметить, что во время эксперимента грызуны также получали кофе и черный чай. Выяснилось, что употребление черного чая после плотного обеда никак не влияет на самочувствие, что касается кофе, то употребление этого напитка после очень тяжелой и жирной пищи провоцирует развитие сердечно-сосудистых заболеваний.