Запеченный в духовом шкафу картофель станет не только идеальным гарниром к любому мясному блюду, но и отличной закуской. Картофель по-деревенски принято подавать с самыми разными соусами, а также со свежими овощами.
Для приготовления этого вкусного блюда возьмите один килограмм отборного картофеля, очистите его и нарежьте небольшими дольками. В отдельной посуде соедините немного крупной морской соли, чайную ложку цедры лимона, щепотку орегано, 30 миллилитров лимонного сока, 30 миллилитров оливкового масла и три больших ложки дижонской горчицы, тщательно перемешайте эти ингредиенты, после чего переложите нарезанный картофель в эту смесь, перемешайте так, чтобы каждый кусочек картошки был пропитан маринадом.
Переложите картофель на противень, поверх кусочков разложите мелко нарезанные два зубчика чеснока и 30 граммов сливочного масла. Поставьте картофель в духовой шкаф, заранее нагретый до 200 градусов. Картофель по-деревенски запекается ровно 20 минут. При подаче на стол готовое блюдо можно украсить кунжутом или любыми орехами. Читайте также - другие рецепты других вкусных закусок. Попробуйте приготовить сырные шарики с крабовыми палочками.