Целебные свойства морковного сока известны уже очень давно, однако недавно научная медицина доказала, что регулярное употребление этого напитка предотвращает развитие раковых клеток и появление злокачественных опухолей. Такой эффект достигается благодаря огромному количеству антиоксидантов в морковном соке.
Они активно борются со свободными радикалами, помогая предотвратить преждевременное старение. В ходе исследования было доказано, что напиток также содержит бета-каротин, который является лучшим средством для борьбы с раковыми клетками. Ученые установили, что ежедневное употребление этого овощного сока примерно на 40% снижает риск развития онкологических заболеваний. А еще морковный сок содержит огромное количество витаминов С и А. В сезон простуд эти витамины особенно нужны организму, чтобы сопротивляться различным вирусам и инфекциям.
Кроме того, медики утверждают, что ежедневное употребление сока моркови способствует улучшению цвета кожи и препятствует ее старению. Не стоит забывать и о том, что морковный сок является лучшим средством для профилактики глазных заболеваний. Напиток поддерживает хорошее зрение на протяжении многих лет.