В рационе пожилых людей должно быть меньше продуктов, которые считаются высококалорийными. Сотрудники Роспотребнадзора рассказали, что с возрастом человеку необходимо потреблять намного меньше калорий. Кроме того, с возрастом рацион питания должен стать здоровым. Специалисты рассказали, что пожилые люди должны ограничить употребление животных жиров, соли и сахара.
Из этого следует, что нужно отказаться от слишком жирных мясных продуктов, от маринадов и копченостей, а также от сладких десертов. В рационе пожилого человека должны преобладать продукты, содержащие полиненасыщенные жирные кислоты, пищевые волокна, минералы, витамины и аминокислоты. Кроме того, эксперты рассказали о так называемых быстрых углеводах и жирах. По их словам, пожилой человек должен получать жиры из оливкового масла, а углеводы - из продуктов, богатых крахмалом.
Напомним, что ранее известный врач Александр Мясников рассказал, какие продукты обязательно должны присутствовать в рационе пожилых людей. По его словам, ежедневное меню должно быть разнообразным. В частности, необходимо употреблять много фруктов, постного мяса, овощей, ягод, орехов, творога и растительного масла. Также в рационе должна присутствовать жирная рыба.