Мясные деликатесы на Новый год: рецепт пикантной буженины

Мясные деликатесы на Новый год: рецепт пикантной буженины
Многие хозяйки считают, что новогодний стол должен ломиться от различных деликатесов, однако на самом деле будет достаточно всего 2-3 вкусных закусок, чтобы удивить гостей. Попробуйте приготовить традиционную пикантную буженину из свинины. Сначала необходимо приготовить маринад для мяса - в небольшом количестве воды (около одного литра) растворите 2 столовых ложки соли, добавьте одну маленькую ложку чёрного перца горошком, 2 лавровых листа, чайную ложку душистого перца, по щепотке базилика и орегано.

Также добавьте в воду для маринада пять измельченных зубчика чеснока. Хорошо вымытый кусок свинины поместите в пластиковый контейнер и залейте его маринадом. Мясо должно простоять в холодильнике не менее 24 часов. Затем достаньте мясо из маринада и положите в сухую посуду. В отдельной посуде смешайте чайную ложку паприки, по одной большой ложке вустерского соуса, оливкового масла и кетчупа. Тщательно перемешайте эту смесь и как следует обмажьте кусок свинины.

После этого аккуратно заверните мясо в фольгу для запекания. Отправьте в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов, на полтора часа. Примерно за 20 минут до окончания приготовления проверьте мясо на готовность. Проткните его ножом, - если выделяется сок красного цвета, продолжайте запекать еще примерно 30 минут, периодически поливая мясо выделившимся соком. Фольгой свинину накрывать не нужно. Готовую буженину храните в холодильнике. Читайте также - вкусные грибные блюда.

«Договорились договариваться»: политолог прокомментировал переговоры нормандской четвёрки

26 января, в среду, состоялись очередные переговоры политических советников лидеров стран нормандской четвёрки. По информации Replyua.net со ссылкой на ГолосUA, итоги этих переговоров подвел

Только по электронному рецепту: в апреле в Украине изменятся правила продажи антибиотиков

В январе этого года в украинских больницах со стационаром начал действовать учёт 29 антибиотиков из групп резерва и наблюдения, а уже в апреле 2022 антибиотики будут отпускать только по электронному

«Это настоящее сумасшествие»: Дональд Трамп прокомментировал идею отправки в Европу военных США и предупредил о Третьей мировой войне

Экс-президент США Дональд Трамп считает настоящим сумасшествием идею отправки в Европу дополнительного военного контингента на фоне обострения ситуации вокруг Украины. Как информирует Replyua.net, в

Последние новости



«Договорились договариваться»: политолог прокомментировал переговоры нормандской четвёрки

Только по электронному рецепту: в апреле в Украине изменятся правила продажи антибиотиков

Столбики поползут верх, но ненадолго: синоптики дали прогноз до 1 февраля

«Это настоящее сумасшествие»: Дональд Трамп прокомментировал идею отправки в Европу военных США и предупредил о Третьей мировой войне

«Я от Казахстана ещё не отошёл»: Чёрный маг рассказал о войне между Россией и Украиной

«Оно не похоже ни на что»: астрономы из Австралии обнаружили в космосе нечто

В рейтинге армий мира Украина снова существенно поднялась

«Не чаще одного раза в неделю»: диетолог рассказала об опасности грейпфрута

«В Зеленском не разочарован, такой уровень подготовки»: Медведев оценил работу президента Украины

«Приготовиться всем областям»: синоптики предупредили о волне морозов в феврале

Для сельского хозяйства: учёные обнаружили уникальные свойства ядовитых пауков

Как перестать стесняться и зайти в магазин для взрослых: рекомендации экспертов

«Киев должен молиться»: Нестор Шуфрич сделал странное заявление о встрече в Берлине

И опять Россия: появилась информация о поединке Александра Усика и Мурата Гассиева

Гуманитарная помощь: Джастин Трюдо заявил о выделении Украине около 40 млн долларов

Немножко запахнет весной: синоптик рассказала о погоде в ближайшие дни

Тревожный чемодан: журналисты объяснили, что взять с собой на случай вторжения России в Украину

«Недолгий курортный роман?»: из Instagram Волочковой исчез её новый ухажёр

В ледниках Гренландии учёные нашли следы неизвестной солнечной бури

Генсек НАТО: «Альянс будет усиливать своё присутствие в прибалтийских странах»