Отправляясь в магазин, многие хозяйки составляют список необходимых продуктов, и выбирают их по одному принципу. Как передает replyua.net, эксперты рассказали, что цена и срок хранения продукта не являются единственными показателями его качества. Впрочем, по словам специалистов, продукты питания проверить на качество в магазине крайне сложно, и это можно сделать только в домашних условиях.
К примеру, натуральность свежесть сыра определяют при нарезке. Если он крошится, быстро трескается и обветривается, такой сыр имеет очень низкое качество. Что касается свежесть зелени, оно определяется ещё проще. Если взять в руки пучок, и зелень не будет свисать по сторонам, перед вами самый свежий продукт. Стебли у хорошей зелени не должны быть слишком длинными. Определить свежесть качества мяса можно прямо в магазине. Достаточно нажать на мясо пальцем. Свежий продукт быстро вернет свою форму. Также поверхность куска мяса можно промокнуть салфеткой. Если оно не оставило ярких следов крови и сильной влаги, значит, мясо очень хорошее.
Свежесть замороженных овощей и мясных продуктов можно определить в магазине. Если на них очень мало льда, продукты хранились правильно, и вы не рискуете своим здоровьем. Если вы часто покупаете творог себе и детям, обязательно проверяйте его на натуральность. Достаточно капнуть на поверхность творога каплю йода. Если творог окрашивается в синий цвет, это означает, что производитель добавил в него растительные жиры и крахмал.