Исследования показали, что выпитые ежедневно 3 чашки кофе снижают риск появления диабета 2 типа на 25%. Статистические данные были предоставлены экспертами международной организации «Института научной информации о кофе». Ученые собрали результаты более 30 исследований, участие в которых приняло около миллиона добровольцев со всего земного шара. В итоге специалисты сделали вывод, что ежедневное умеренное потребление кофе (3-4 кружки), на 25% снижают риск развития сахарного диабета. При этом кофейный напиток без содержания кофеина обладает аналогичным эффектом.
Эксперты утверждают, что польза кофе заключается в таких веществах, находящихся в его составе, как кофейная кислота, кафестол, кахвеол и гидроксикоричные кислоты. Результаты проведенного исследования пока не были опубликованы ни в одном научном журнале, но ученые уверяют, что это вопрос времени. Они планируют обнародовать итоги на 5-м ежегодном собрании Европейской ассоциации по вопросам диабета, которое будет проходить в 2020 году в Барселоне, пишет replyua.net
В последнее время в научно-популярной литературе появляется много новостей о пользе кофе для человеческого организма. Полезные свойства приписывают и растворимому кофе. Из проведенных исследований стало известно, что растворимый напиток участвует в восстановлении клеток организма и препятствует развитию розацеа, то есть купирует покраснение кожных покровов.
Однако некоторые ученые предупреждают, что злоупотребление бодрящим напитком, может вызывать ряд проблем со здоровьем. Кофе способен провоцировать бессонницу, наносит урон сердечнососудистой системе, влияет на повышенную кислотность, в результате которой могу развиться заболевания органов ЖКТ. Также исследователи рекомендуют отказаться от употребления кофе во время беременности.