Ученые из Северо-Западного университета в США провели сразу несколько исследований, в ходе которых удалось установить продукты, представляющих потенциальную опасность для здоровья и повышающих риск преждевременной смерти. Как передает replyua.net, на протяжении 30 лет ученые наблюдали за здоровьем 25 тысяч добровольцев. Регулярно участники эксперимента заполняли специальные анкеты, отвечая на вопросы о своих вкусовых пристрастиях.
В итоге исследователи установили, что самыми опасными продуктами являются те, которые содержат большое количество холестерина. Было установлено, что в случае, есть человек ежедневно съедает 300 мг холестерина, риск развития сердечно-сосудистых заболеваний увеличивается на 17%, а риск преждевременной смерти на 18%. Ученые подчеркнули, что самое высокое содержание холестерина наблюдается в куриных яйцах, поэтому их потребление нужно ограничить до 2 штук в неделю.
В случае, если каждую неделю вы съедаете 3-4 яйца, угроза преждевременной смерти возрастает на 8%, а угроза заболеваний сердца и сосудов - на 6%. Если количество яиц ещё больше, то, соответственно, риски возрастают. Американские ученые не советуют полностью отказываться от яиц, но рекомендуют снизить потребление этого продукта.