Диетолог Михаил Гаврилов рассказал, какие утверждения о здоровом питании вводят людей в заблуждение. Так пишет replyua.net, ссылаясь на «24 канал».
Так, сторонники здорового образа жизни настаивают на исключении из рациона питания людей продуктов, содержащих жиры. Это не может не радовать производителей «диетической» продукции. Они с удовольствием убирают жиры, заменяя их солью, сахаром и разного рода наполнителями. Всё это делается ради того, чтобы у человека выработалась зависимость от определённого продукта.
При этом желающие вести здоровый образ жизни делают акцент на пользе сои. Однако, по словам Михаила Гаврилова, в состав данного продукта входит большое количество омега-6 жирных кислот. Это приводит к усилению воспалительных процессов в организме человека. Также систематическое употребление сои провоцирует раннее старение. К тому же, специалист не советует использовать заменители сахара. Ведь они плохо влияют на обменные процессы в организме человека. Кроме того, они активизируют набор веса больше, чем, собственно, сахар в чистом виде.