Учёные рассказали о вреде популярных продуктов, которые люди часто употребляют во время завтрака. Так пишет replyua.net, ссылаясь на Хроника инфо.
В частности, московский врач-стоматолог Виктор Елисеев заявил, что систематическое употребление мёда может негативно сказаться на здоровье зубов человека. Данный продукт является очень вязкими и прилипчивым. Поэтому его способность негативно воздействовать на зубную эмаль в разы превосходит сахар. Также мёд имеет очень высокий гликемический индекс. Как известно, это его свойство может стать фактором, провоцирующим развитие у людей диабета. Не стоит класть мёд и в чай. Ведь при 45 градусах его молекулярная структура полностью разрушается. А вот уже при 60 градусах в вышеуказанном продукте начинает образовываться оксиметилфурфурол. Последний является канцерогеном для печени.
Не совсем полезна для человека и овсяная каша. Ведь в её состав входит фитиновая кислота. Данная характеристика вышеуказанного продукта замедляет процесс усвоения кальция в кишечнике. Особенно эта тенденция присуща представительницам прекрасной половины человечества в возрасте от 50 лет. Поэтому от ежедневного употребления овсянки им нужно отказаться.