В конце прошлого века американский ученый Роберт Бэк установил, что в чесноке в большом количестве содержится сульфанил-гидроксильный ион, который отравляюще действует на мозг. Как информирует replyua.net, сейчас исследователи полностью подтвердили результаты этого эксперимента и заявили о том, что люди преклонного возраста не должны употреблять чеснок в большом количестве. Это может привести к развитию старческого слабоумия.
Кроме того, было установлено, что чеснок отрицательно воздействует на мозговые клетки и в несколько раз снижает остроту реакции. Кроме того, ученые сомневаются в эффективности чеснока в борьбе с простудными заболеваниями. В борьбе с вирусами чеснок действительно помогает, но нужно учитывать, что в большом количестве он приводит к развитию язвы желудка.
Вирусы он уничтожает, но в то же время крайне негативно воздействует на слизистую желудка. Также ученые заявили, что употребление чеснока для людей с болезнью двенадцатиперстной кишки и с язвой желудка может стать смертельно опасным. При язве желудка чеснок провоцирует внутреннее кровотечение, которое нередко приводит к летальному исходу.