На выбор человека между чаем и кофе оказывают непосредственное влияние гены, отвечающие за ощущение горечи. Об этом сообщает издание Life Новости на своей странице в социальной сети Facebook, передает replyua.net.
Именно к такому выводу удалось прийти ученым, работающим в Медицинском научно-исследовательском институте Бергхофера, который располагается в городе Брисбен, что на территории Австралии. Издание пишет, что в данном исследовании приняли участие более 400 тысяч человек.
Ученые убеждены, что рецепторы имеющиеся у человека, не играют никакой роли в совершении выбора между чаем и кофе. «Каждый рождается с отвращением к горькой пище, но с возрастом начинает любить горькие напитки, содержащие кофеин», - говорят ученые. Связь между выбором напитка и наследственностью помогла определить самая обычная брюссельская капуста. «Если человек способен уловить её горечь, то он любит кофе. В то же время, те, кто лучше улавливал вкус хинина, всегда предпочитали чай», - заключили ученые. Отсюда получается, что выбор между чаем и кофе делается еще в момент зачатия плода, и вовсе не является личным предпочтением человека, как всегда полагалось ранее.