Мода на сыроедение: кому можно, а кому нельзя?

Мода на сыроедение: кому можно, а кому нельзя?
Многие знаменитости давно перешли на сыроедение и агитируют всех последовать их примеру. По статистике, обычных вегетарианцев намного больше, чем сыроедов, и врачи говорят о том, что в некоторых случаях сыроедение не только не принесет никакой пользы, но и может подорвать здоровье человека. Диетологи считают, что сыроедения могут придерживаться только абсолютно здоровые люди старше тридцати лет, и такую диету можно соблюдать не больше месяца.

Идеальный вариант, если человек совмещает сыроедение с пищей, приготовленной на гриле, на пару, отварными или тушеными продуктами. Такая диета помогает очистить организм, похудеть и доставить все жизненно важные элементы, которые укрепляют иммунную систему. У сыроедения очень много минусов, и, если вы решитесь выбрать такую систему питания, готовьтесь к самым печальным последствиям. В давние времена люди питались только сырыми овощами и фруктами, однако в процессе эволюции организм человека начал меняться, и теперь ему очень сложно принимать такую еду. ЖКТ каждого взрослого человека стал более уязвимым, и, по статистике, у каждого второго жителя планеты имеется какое-нибудь заболевание желудочно-кишечного тракта. Если у вас бывают проблемы с желудком, сыроедение – не для вас.

Что касается продуктов, которые можно съедать сырыми, то и здесь все не так просто. Даже в безобидных, на первый взгляд, овощах и фруктах, могут содержаться компоненты, опасные для здоровья, и такие продукты нужно обрабатывать термически, чтобы опасные вещества погибли. К опасным овощам относятся баклажаны, содержащие ядовитое вещество солонин. Также в сыром виде опасны картофель и кабачки, свекла, белокочанная и брюссельская капуста. Среди зелени опасность представляют шпинат и щавель, которые могут привести к нарушению обменных процессов.

Конечно, во время варки или тушения многие витамины уничтожаются, но при этом погибают вредные элементы. В сыром виде могут быть полезны только фрукты и овощи, выращенные на своих грядках – когда вы уверены, что в них не содержатся нитраты и химические удобрения. Все остальные продукты подлежат термической обработке, особенно, если они привезены в наши магазины из-за границы. Не забывайте, что сыроедение может привести к такой проблеме, как расстройство кишечника.

Для здорового питания нужен сбалансированный рацион. Диетологи советуют при диете «отдать» сырым овощам, зелени и фруктам не больше трети всего дневного рациона. Такое количество будет достаточным для того, чтобы не навредить здоровью и получить самые полезные витамины. Выбирайте только сезонные отечественные продукты. Летом можно употреблять практически все, в зимнее время года лучше отдать предпочтение капусте, картофелю, зелени, свекле, хурме, свекле, отечественным яблокам, тыкве и другим овощам, которые традиционно выращивают в вашем регионе.

Питательность и ценность овощей будет зависеть от того, каким способом вы их приготовите. Полезнее всего будут овощи, запеченные в духовке или отваренные на пару. Если отказаться от жареных продуктов, здоровье придет в норму, начнет снижаться вес. При отваривании или запекании овощей теряется не больше 30 процентов всех полезных элементов, чего нельзя сказать о жарке. Кроме того, многие овощи после отваривания, наоборот, приобретают еще больше полезных свойств. К примеру, в кабачках, моркови, шпинате и капусте после термической обработки высвобождаются каротиноиды, являющиеся очень полезными для здоровья человека. При запекании картофеля в кожуре организм получает витамин К, кальций и калий, а при отваривании моркови – бета-каротин.
Ошибка в тексте? Выделите ее мышкой! И нажмите: Ctrl + Enter

Популярное сегодня
21 фев 2018
6271

Политтехнолог: это беспрецедентный случай – недаром Порошенко называют за глаза «Порох» - он способен выдержать любую агрессию

Сегодня в суде над Януковичем даст показания президент Украины Петр Порошенко. Это беспрецедентный первый случай не только в истории Украины, но и в истории постсоветского мира, когда президент ведет

21 фев 2018
3838

Буров на российском ТВ оправдывался, что он обнялся с украинским спортсменом, признавал, что допустил ошибку

Который день подряд в СМИ идет обсуждение темы – украинский фристайлист Александр Абраменко обнял россиянина Илья Бурова на Олимпиаде и укрыл его украинским флагом. Много уже озвучено мыслей на этот

21 фев 2018
2105

Пушков: «В Киеве довольны. Денег не будет, заказов не будет, но главное – насолить Москве»

Алексей Пушков, российский сенатор, прокомментировал отказ Украины поставлять в Россию двигатели к АН-148. Как сообщает replyua.net, на своей странице в Твиттере Пушков написал, что Киев остался без

20 фев 2018
1564

Аваков, а никакой не Саакашвили или Тимошенко – реальная альтернатива Порошенко, – блогер

Политик Арсен Аваков на, по определению, аполитичной должности министра внутренних дел – компромисс и гарантия «Народному Фронту», что их не кинут при разделе власти. Компромисс казался абсолютно

Последние новости

В начале марта мир увидит фильм National Geographic о крушении малазийского «Боинга» рейса МН17

Суд отменил арест Дыминского, подозреваемого в ДТП с летальным исходом

Порошенко провел встречу по украинским вопросам с заместителем Тиллерсона

Блогер: когда Порошенко не может лично приехать в суд страны, президентом которой он является, значит, что что-то пошло не так

Отменил приговоры: Суд Украины выпустил на свободу создателей «Новороссия ТВ»

Утвержден План действий для Украины от Совета Европы

Дмитрий Уткин выплачивает семьям погибших в Сирии членов ЧВК «Вагнер» миллионы рублей

В Госпогранслужбе запретили Саакашвили въезд в Украину

Климкин готов признать вину украинцев и преклонить колено перед поляками за Волынскую резню

Тука прокомментировал истерику Кремля из-за закона о реинтеграции

«Подыгрывает россиянам»: известный шоумен резко высказался о Зеленском

Порошенко назначил нового руководителя госконцерна «Укроборонпром»

Луценко требует обязательной и автоматической тюрьмы для коррупционеров

«Серая зона»: Бессмертный назвал причины оккупации Россией территорий других стран

Представители украинского шоу-бизнеса придумали, как помочь российским артистам попасть на гастроли в Украину

В Украине появятся сверхскоростные поезда Илона Маскса Hyperloop

В Госдуме планируют осудить закон о реинтеграции Донбасса

В Минобороны ограничили информацию относительно поставок нашумевших санитарных «Богданов»

Госстат: в Украине резко снизились объемы продаж

«Сколько можно обвинять других в своих промахах?»: знаменитая российская теннисистка резко поставила на место россиян заявлением о допинге

Новости за день