В сентябре ожидается незначительное снижение цен на некоторые группы продуктов питания. По словам Ярослава Левицкого, аналитика центра «ПроАгро», стоимость зерновых культур уменьшится, а также подешевеют и импортные продукты. Левицкий считает, что зерновые должны подешеветь минимум на десять процентов, однако до потребителей они дойдут с «наценкой».
Аналитик отмечает, что в период урожая стоимость сырья резко снижается, но потом зерно перерабатывается, передается через посредников, из-за чего на прилавки магазинов оно поступает по накрученной стоимости, поэтому существенного снижения цен ожидать не следует. В сентябре покупатели вообще не заметят снижения стоимости, однако в октябре в магазинах будут продавать новый урожай, и он будет дешевле. Левицкий сообщил, что оптовые цены на зерновые уже уменьшились на 150 гривен за тонну. Что касается других групп продуктов, то яйца точно не подешевеют. Подсолнечное масло уже снизилось в цене на десять процентов по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Максимальное снижение в сентябре может составить еще три процента.
Что касается сахара, то сейчас он остается дорогим из-за большого спроса, и снижение цены произойдет не раньше, чем в октябре. Морковь, свекла и картофель – новый урожай, поэтому эти овощи могут в начале осени подешеветь на несколько гривен. Капуста и лук, напротив, в конце месяца будут дорожать, поэтому эти овощи лучше закупать уже сейчас. Самыми дешевыми будут арбузы и томаты. Эксперты отмечают, что в этом году собрано рекордное количество урожая арбузов, и их стоимость будет самой низкой за последние несколько лет.