Ученые рассказали правду о свойствах меда при нагревании

Ученые рассказали правду о свойствах меда при нагревании
Мед полезен только в «чистом» виде – так заявляют ученые. Как передает replyua.net, раньше специалисты говорили, что при нагревании мед теряет свои полезные свойства, однако сейчас они установили, что нагретый мед представляет опасность для здоровья. По словам ученых, во время нагревания выделяются вредные вещества.

В частности, речь идет о таком канцерогене, как оксиметилфурфурол. Это вещество появляется в результате распада сахаров и только после нагревания меда. Вредный компонент имеется и в «чистом» продукте, однако не в таком огромном количестве, как после нагревания. Медики не запрещают употреблять мед, более того, они считают, что мед должен быть в меню каждого человека, особенно в межсезонье, когда нужно защищать организм от простуды. Оксиметилфурфурол образуется в меде, когда его еще даже не собрали, поскольку летом мед сильно нагревается на солнце, в результате чего происходит распад сахаров в кислой среде.

Медики советуют покупать только свежий мед и охлаждать его в холодильнике – при хранении в холоде количество вредного вещества снижается. Также специалисты дали советы, как правильно употреблять мед, чтобы он приносил только пользу здоровью. Желательно отказаться от нагревания продукта. Максимальная температура, при которой не происходит распада сахаров, составляет 45 градусов, и это при том, что при такой температуре мед нужно держать не больше двух минут. Никогда не добавляйте мед в горячее молоко или чай – подождите, когда напиток немного остынет. То же самое касается приготовления десертов.

Откажитесь от всевозможных медовиков и других лакомств, в рецептуру которых входит мед, и при этом его нужно нагревать при максимальной температуре. Чтобы укрепить иммунитет, лучше всего употреблять по одной ложке «чистого» меда каждый день.
Ошибка в тексте? Выделите ее мышкой! И нажмите: Ctrl + Enter

Популярное сегодня
22 фев 2018
25311

«Приказали извлечь из мусорной корзины»: Гиркин сообщил о возрождении проекта «Новороссия»

В Кремле была дана команда подконтрольным российским властям и политтехнологам начать постепенное распространение темы касаемо «возрождения» мифической «Новороссии» подобно тому, как это было в самом

22 фев 2018
5941

«Выжил из ума», - россияне гневно отреагировали на заявление Серебрякова

Известные россияне бурно отреагировали на заявления Алексея Серебрякова, российского актера, эмигрировавшего в Канаду несколько лет назад. Как сообщает replyua.net со ссылкой на РИА Новости, ранее в

22 фев 2018
5660

«Это все вранье, мы там умираем»: представитель ВДВ резко обратился к Путину из-аз войны на Донбассе

Асхаб Алибеков, который является старшиной российских Воздушно-десантных войск, записал специальное видеообращение к российскому президенту Владимиру Путину и заявил, что он врет об Украине. Как

22 фев 2018
4710

Нусс: украинцы фактически определены со своим выбором на 2019 год, и этот выбор Саакашвили и его партнерам не понравится

Комментируя свой запрет на въезд в Украину на три года, до 2021, Саакашвили продолжает настаивать на том, Украина – его дом, родина, в которую он не отменено и в ближайшее время планирует вернуться,

22 фев 2018
3576

«Будут тысячи жертв»: в России предупредили о неизбежности трагедии на Крымском мосту

В связи с подвижками земной коры, сейсмической зоны и подводных течений в районе, где проводятся работы по строительству строительства Крымского моста, нельзя вводить его в эксплуатацию, подвергая

22 фев 2018
1821

На канале «NewsOne» Катеринчук заявил, что это Россия избрала Порошенко президентом

Как сообщает replyua.net, когда-то называемые в народе «любі друзі» экс-президента Украины Виктора Ющенко теперь стали самыми заклятыми врагами. Оранжевую революцию, которая состоялась в Украине,

Последние новости

Очередного украинского «политолога» избили на российском ТВ

Политолог: Плотницкий – не последний – все «марионетки» в «ДНР» и «ЛНР» - одноразовые

Розенко: формула цены на газ неправильная, ее нужно изменить

Путин попал в очень сложную ситуацию, он терпит поражение, - Пионтковский

Блогер: прогнозирую в феврале у Тимошенко будет – 11%, у Порошенко – 16%

«Непоколебимая решимость» Коалиции США: в результате операции погибли минимум 840 гражданских

РФ в Сирии испытала 200 новых видов вооружений, - Госдума

«Посадки» настоящих злодеев подымут рейтинг президента, – блогер

Чем живет МИД РФ: в посольстве России в Аргентине обнаружили 400 кг кокаина

Политолог: как бы это ни звучало парадоксально, Тимошенко – наиболее удобный кандидат для власти во втором туре

Нидерланды отменят блокировку ассоциации Украина – ЕС, иноСМИ

Блогер: вот почему Россия перестала глушить у себя сигналы большинства украинских телеканалов

Кандидат в российские лидеры обвинил РФ в агрессии и предложил план прекращения войны с Украиной

«Луганский вариант» для ОРДО: «Ташкента» точно уберут, а Захарченко висит на волоске», - политтехнолог сепаратистов

Политолог США предупреждает Украину о проблемах, которые могут прийти вместе с миротворцами

Порошенко прокомментировал выезд украинских студентов за границу

Бойцы АТО уничтожили вражескую БМП на Донбассе

Покупай украинское: в ЕС раскритиковали и предупредили Украину о последствиях проекта

Россия и Украина смогли договориться о рыболовстве в Азовском море

СМИ: НАСА обманывает о высадке астронавтов на Луну

Песков прокомментировал скандальное заявление Серебрякова о России

Таран: иногда очень хочется, чтобы Тимошенко стала президентом, но, жаль страну. Впрочем, а может страна этого заслуживает?

23 февраля в Пхенчхане: у Украины остается шанс только на одну медаль

СМИ рассказали о тарифах на медицинские услуги в Украине

Новости за день