валюта

Ученые назвали самый вредный продукт, вызывающий развитие рака

Ученые назвали самый вредный продукт, вызывающий развитие рака
Акриламид – вещество, вызывающее развитие онкологических заболеваний. Как сообщает Replyua.net, самое большое количество опасного вещества содержится в жареном картофеле, причем, что поджаристей такое блюдо, тем оно опаснее для здоровья человека. Опасность для здоровья представляет не только жареная картошка, но и другие блюда, приготовленные на сковороде с помощью жира или масла.

Такое заявление сделали исследователи из Великобритании после проведенного эксперимента. По их словам, чем дольше жарится пища, и чем больше использовано масла для ее приготовления, тем канцерогеннее она становится. Во время жарки выделяются вредные химикаты, провоцирующие рост раковых клеток. Медики настоятельно советуют отказаться от тостов, гренок, картошки-фри, чипсов, жареного мяса, котлет и других блюд, приготовленных на масле. По мнению сотрудников агентства пищевых стандартов Британии, самый большой вред здоровью человека наносит так называемая «корочка», образующаяся во время жарки.

Во время длительной термической обработки в хрустящей корочке скапливается большое количество канцерогена, приводящего к росту раковых клеток. Акриламид является самым опасным канцерогеном, и, чем больше жареных блюд потребляет человек, тем выше риск образования раковых опухолей. В то же время ученые утверждают, что жарить пищу можно, но сначала ее лучше отварить, а после этого быстро обжарить на масле в течение двух-трех минут. За это время канцерогены не успевают выделяться.
Ошибка в тексте? Выделите ее мышкой! И нажмите: Ctrl + Enter

Важное за сутки
04 дек 2016
13083

Пономарь: еще один нож от Китая

Несмотря на выходной день, сегодня появилось несколько новостей, которые нужно запротоколировать. Как информирует replyua.net, об этом на своей странице в Фейсбуке пишет Олег Пономарь. По его словам,

03 дек 2016
6315

В Генштабе рассказали о шансах чеченского сценария на Донбассе

Руководитель Генштаба ВСУ Виктор Муженко сделал заявление, что армия Украины не может и не будет предпринимать такие действия на Донбассе, которые имели место среди россиян во время войны в Чечне, о

Последние новости

Тарифы за парковку скоро изменятся

Израиль приглашает на работу 20 тыс. украинских строителей

Власти Израиля приготовили для украинцев 20 тысяч рабочих мест

Информация, которую озвучил Онищенко, рассчитана на лохов – эксперт

Эксперты предупредили о фальшивых долларах в Киеве

Эксперт: Кремль еще не теряет надежды выставить виновной Украину

Глава Пентагона заявил о готовности США к агрессии России

Саакашвили озвучил главную ошибку президента

Пушков решил съехидничать, прокомментировав новость о переносе «Евровидения»

Прощание с Кастро завершилось на Кубе

Организаторы сообщили, кто и когда зажжет главную елку Украины

Портников: Деятели культуры РФ дали понять Путину, что Сенцов за решеткой – это не победа, а поражение

Эксперты: зимний отдых в Украине подорожал на 30 процентов

Эксперт рассказал, кто стоит за «независимой» «The Independent»

Активисты попытались сорвать концерт Потапа и Насти в Харькове

Венедиктов: у этой истории будет продолжение

Зубко рассказал о компенсациях «теплого» кредита

Киевляне оценили размеры и красоту главной елки страны

В Крыму заблокируют украинские телеканалы

Казанский: матушка-Россия щедро наградила украинца

Новости за день