валюта

Ученые назвали самый вредный продукт, вызывающий развитие рака

Ученые назвали самый вредный продукт, вызывающий развитие рака
Акриламид – вещество, вызывающее развитие онкологических заболеваний. Как сообщает Replyua.net, самое большое количество опасного вещества содержится в жареном картофеле, причем, что поджаристей такое блюдо, тем оно опаснее для здоровья человека. Опасность для здоровья представляет не только жареная картошка, но и другие блюда, приготовленные на сковороде с помощью жира или масла.

Такое заявление сделали исследователи из Великобритании после проведенного эксперимента. По их словам, чем дольше жарится пища, и чем больше использовано масла для ее приготовления, тем канцерогеннее она становится. Во время жарки выделяются вредные химикаты, провоцирующие рост раковых клеток. Медики настоятельно советуют отказаться от тостов, гренок, картошки-фри, чипсов, жареного мяса, котлет и других блюд, приготовленных на масле. По мнению сотрудников агентства пищевых стандартов Британии, самый большой вред здоровью человека наносит так называемая «корочка», образующаяся во время жарки.

Во время длительной термической обработки в хрустящей корочке скапливается большое количество канцерогена, приводящего к росту раковых клеток. Акриламид является самым опасным канцерогеном, и, чем больше жареных блюд потребляет человек, тем выше риск образования раковых опухолей. В то же время ученые утверждают, что жарить пищу можно, но сначала ее лучше отварить, а после этого быстро обжарить на масле в течение двух-трех минут. За это время канцерогены не успевают выделяться.
Ошибка в тексте? Выделите ее мышкой! И нажмите: Ctrl + Enter

Важное за сутки
18 янв 2017
17686

РосСМИ озвучили имя следующего главы Украинского государства

В опубликованной в российском госагентстве РИА «Новости» статье, российский автор называет одним из возможных будущих гарантов Конституции Украинского государства известного украинского бизнесмена

19 янв 2017
10210

Неудачно пошутил: россияне негодуют из-за шутки Жванецкого о Курилах

Михаил Жванецкий, уроженец Одессы и известный российский сатирик, неудачно пошутил о Курильских островах, и его высказывание не понравилось пользователям из России, передает replyua.net со ссылкой на

Последние новости

Янукович звинуватив Луценка у фальсифікації справи

На востоке Украины введен карантин из-за вспышки АЧС

Украина получит от Красного Креста 60 млн долларов

На рынке труда в Украине резко меняется список востребованных специалистов

Эксперты назвали регионы, где климат резко изменится уже через 10 лет

МККК хочет привлечь $60 миллионов для осуществления миссии в Украине

Гидрометцентр: 21 января погода в Украине резко изменится

Дипломат: на світову арену вийшов новий гравець

Эксперт: в команде Трампа будет только одна группа, способная поддержать Украину

У Києві нова проблема з плавучими гризунами

Сход лавины в Италии: выживший рассказал о трагедии

Штаб АТО про минулу добу на Донбасі: бойовики не хочуть виконувати Мінські домовленості

Дипломат: виграш України у справі щодо «Боргу Януковича» дорівнює 49%

Інтерпол відмовив Росії на запит щодо розшуку Муженка

Ученые назвали привычку, из-за которой пожилые люди быстро стареют

Пєсков опинився у незручному становищі після питання про Донбас

В Украине стремительно растут продажи грузовых автомобилей

Facebook заблокував головних кремлівських пропагандистів

После официального развода Джонни Депп впервые появился на публике

В ЄС дали пояснення, як можна приборкати Росію Путіна

Новости за день