Ученые утверждают, что из-за глобальных изменений климата уже совсем скоро прекратится производство пива, и это произойдет в том случае, если человечеству не удастся сдержать рост температуры. Как информирует replyua.net, в ближайшие годы метеорологи прогнозируют сильнейшую жару в умеренных широтах, где в большом количестве выращивается ячмень.
Урожайность ячменя будет резко снижаться, что приведет к быстрому росту цен на пиво. Кроме того, этот алкогольный напиток через несколько лет может стать дефицитным. «Конечно, у глобального потепления есть масса более серьезных последствий, и повышение цены на пиво будет пустяком по сравнению с ними. С другой стороны, пиво пьют везде, нам становится все жарче, и исчезновение возможности освежить себя в жаркий день бьет по самолюбию особенно больно», - подчеркнул один из авторов исследования, работающий в университете Калифорнии.
По прогнозам специалистов, урожайность ячменя сократится на 17% в случае, если температура будет быстро расти на юге Канады и центральных районах Европы. Отмечается, что из-за снижения урожайности поставки ячменя на заводы в Германии, Чехии, Бельгии и Ирландии сократятся примерно на 30 38%. При этом цены на пиво могут взлететь в 6,5 раз.