В Украине катастрофически не хватает овощехранилищ с нормальной инфраструктурой, из-за чего большая часть нового урожая просто гниет и пропадает.
Как передает replyua.net со ссылкой на заявление аналитиков Pro-Consulting, отмечается, что нормальные условия в овощехранилищах позволяют сейчас сохранить только треть всего урожая, а остальные запасы хранятся в старых овощехранилищах, которые были построены еще в советские времена и пришли в полную негодность. Аналитики подчеркнули, что ежегодно Украина теряет около 30 процентов всего урожая по причине слабо развитой инфраструктуры.
Аналитиками компании разработан бизнес-план подобного предприятия, рассчитанного на единовременное хранение 2 тыс. тонн овощей – 1 тыс. тонн томатов и 1 тыс. тонн огурцов. Если построить такое овощехранилище, оно окупится примерно через два с половиной года. Высокое качество хранения можно будет обеспечить конструкцией из 20 камер. Каждая из таких камер рассчитана на сто тонн овощей.