Мода на сыроедение: кому можно, а кому нельзя?

Мода на сыроедение: кому можно, а кому нельзя?
Многие знаменитости давно перешли на сыроедение и агитируют всех последовать их примеру. По статистике, обычных вегетарианцев намного больше, чем сыроедов, и врачи говорят о том, что в некоторых случаях сыроедение не только не принесет никакой пользы, но и может подорвать здоровье человека. Диетологи считают, что сыроедения могут придерживаться только абсолютно здоровые люди старше тридцати лет, и такую диету можно соблюдать не больше месяца.

Идеальный вариант, если человек совмещает сыроедение с пищей, приготовленной на гриле, на пару, отварными или тушеными продуктами. Такая диета помогает очистить организм, похудеть и доставить все жизненно важные элементы, которые укрепляют иммунную систему. У сыроедения очень много минусов, и, если вы решитесь выбрать такую систему питания, готовьтесь к самым печальным последствиям. В давние времена люди питались только сырыми овощами и фруктами, однако в процессе эволюции организм человека начал меняться, и теперь ему очень сложно принимать такую еду. ЖКТ каждого взрослого человека стал более уязвимым, и, по статистике, у каждого второго жителя планеты имеется какое-нибудь заболевание желудочно-кишечного тракта. Если у вас бывают проблемы с желудком, сыроедение – не для вас.

Что касается продуктов, которые можно съедать сырыми, то и здесь все не так просто. Даже в безобидных, на первый взгляд, овощах и фруктах, могут содержаться компоненты, опасные для здоровья, и такие продукты нужно обрабатывать термически, чтобы опасные вещества погибли. К опасным овощам относятся баклажаны, содержащие ядовитое вещество солонин. Также в сыром виде опасны картофель и кабачки, свекла, белокочанная и брюссельская капуста. Среди зелени опасность представляют шпинат и щавель, которые могут привести к нарушению обменных процессов.

Конечно, во время варки или тушения многие витамины уничтожаются, но при этом погибают вредные элементы. В сыром виде могут быть полезны только фрукты и овощи, выращенные на своих грядках – когда вы уверены, что в них не содержатся нитраты и химические удобрения. Все остальные продукты подлежат термической обработке, особенно, если они привезены в наши магазины из-за границы. Не забывайте, что сыроедение может привести к такой проблеме, как расстройство кишечника.

Для здорового питания нужен сбалансированный рацион. Диетологи советуют при диете «отдать» сырым овощам, зелени и фруктам не больше трети всего дневного рациона. Такое количество будет достаточным для того, чтобы не навредить здоровью и получить самые полезные витамины. Выбирайте только сезонные отечественные продукты. Летом можно употреблять практически все, в зимнее время года лучше отдать предпочтение капусте, картофелю, зелени, свекле, хурме, свекле, отечественным яблокам, тыкве и другим овощам, которые традиционно выращивают в вашем регионе.

Питательность и ценность овощей будет зависеть от того, каким способом вы их приготовите. Полезнее всего будут овощи, запеченные в духовке или отваренные на пару. Если отказаться от жареных продуктов, здоровье придет в норму, начнет снижаться вес. При отваривании или запекании овощей теряется не больше 30 процентов всех полезных элементов, чего нельзя сказать о жарке. Кроме того, многие овощи после отваривания, наоборот, приобретают еще больше полезных свойств. К примеру, в кабачках, моркови, шпинате и капусте после термической обработки высвобождаются каротиноиды, являющиеся очень полезными для здоровья человека. При запекании картофеля в кожуре организм получает витамин К, кальций и калий, а при отваривании моркови – бета-каротин.
Ошибка в тексте? Выделите ее мышкой! И нажмите: Ctrl + Enter

Приєднуйтесь в Telegram
Популярные
26 апр 2018
23650

«Посмотрите, как стало хорошо»: в сети опубликованы новые фото о «прелестях» жизни в оккупированном Донецке

Самопровозглашенные «власти» оккупированного Донецка срезали и увезли стелу футбольного клуба «Шахтер», стоявшую у «Донбасс Арены». Как передает replyua.net, об этом журналист и блогер Денис

26 апр 2018
11947

Политолог: это очень сильный ход – Гриценко сумел первым занять свободное место

Напрасно вчера политологи и журналисты раскритиковали экс-министра обороны, лидера «Гражданской позиции» Анатолия Гриценко, который делает грамотный электоральный шаг, заявляя, что авторитаризма не

26 апр 2018
7289

«Если Россия вторгнется»: участник АТО заявил о настоящей катастрофе с ВСУ

Вооруженные силы Украины никак не могли войти в десятку самых сильных армий на европейском континенте. Как передает replyua.net, об этом в интервью «Обозревателю» заявил бывший командир 5-ой роты

25 апр 2018
4387

Перекрыли коррупционные потоки: политолог объяснил сегодняшний пикет афганцев и чернобыльцев

Как сообщал replyua.net, афганцы и чернобыльцы блокировали сегодня вход в Кабмин – требовали возвращения льгот и увеличение выплат. Комментируя новость, украинский политолог Алексей Голобуцкий

26 апр 2018
3720

Политолог: пора прекращать овации по поводу 8-го места, у Польши в 1939-м году было 6-ое место, а в СССР в 1941-м первое в мире

Уже какой подряд день носятся все с этим восьмым местом в рейтинге сильнейших армий Европы. Это, конечно, весомый показатель, учитывая то, что еще четыре года назад у нас вообще армии не было. Она

26 апр 2018
3675

Макаревич: «Крым – это оккупированная территория. Я не поеду туда на гастроли»

Известный российский музыкант Андрей Макаревич сделал резонансное заявление, что считает Крымский полуостров оккупированной территорией, на которую он не поедет с гастролями…Как информирует

25 апр 2018
3461

Украинская армия с начала агрессии РФ увеличилась 6000 боеспособных частей до 250 000 боеспособного войска

Как передает replyua.net, украинская армия с начала агрессии РФ увеличилась в численности от 6000 боеспособных частей на начало 2014-го до 250 000 укомплектованного и боеспособного войска на текущий

Последние новости

Из жизни ушел звезда «Сватов» и «Слуг народа»

Боевики «ДНР» заявили, что бойцы АТО убили двух мирных жителей в Докучаевске

Новым госсекретарем США был утвержден Майк Помпео

Опрос: украинцы поддерживают создание единой поместной церкви в Украине

В парламент Украины могут пройти 7 политических партий, - опрос

Макаревич: «Крым – это оккупированная территория. Я не поеду туда на гастроли»

Азаров, Клюев, Захарченко и Шуляк обещают вернуться в Украину, чтобы возродить страну

Евросоюз оставил Азарова под санкциями

«Социс»: ожидания большинства избирателей целиком на стороне президента Порошенко

В Европе окончательно ликвидировали «почетное консульство» террористической «ДНР»

В РФ заблокирована работа сайта Transparency International

Суд Евросоюза не отменил санкции против Азарова

В Чехии прекратило работу «консульство «ДНР»

Муждабаев: прежде, чем въехать в Крым, Собчак должна выполнить всего пару условий

«Мы возродим Украину»: Азаров и Ко выступили с громким заявлением

Блогер: возите иностранцев смотреть на «саркофаж» и не делайте для всего мира из Чернобыля Голодомор-2

Казанский рассказал, как строительство Крымского моста ударило по русскоязычным жителям Донбасса

Собчак прибудет в Крым из Украины, - реакция ГПСУ

Прогноз эксперта: коалицию-2019 создать не удастся

В Германии потребовали от РФ гарантий сохранения транзита через украинскую территорию после запуска «Северного потока – 2»

Украина является важным партнером для НАТО и Альянс уже завтра может обсудить ее членство - Столтенберг

Чубаров сообщил о проведении оккупантами тотальных обысков у крымских татар

Россия обязана гарантировать продолжение транзита газа через Украину после запуска «Северного потока-2», - посол Германии

Громкий скандал в украинском биатлоне: тренером женской сборной будет россиянин

Новости за день