Министерство здравоохранения Литвы планирует создать“образцовое меню” для внедрения на кухни школьных столовых, передает replyua.net со ссылкой на kurier.lt.
К разработке приобщится Ассоциация шефов-поваров и кондитеров Литвы. “Образцовое меню” будет в бесплатном доступе для всех школьных учреждений страны.Министр здравоохранения Литвы Аурелиюс Вярига заявил: “Вступивший недавно в силу новый порядок питания детей — это первый шаг на пути более качественного питания. Кроме того, сейчас в некоторых школах страны внедряется принцип так называемого "шведского стола", когда дети сами могут выбрать желаемое блюдо. Преимущество такого питания заключается в том, что почти не остается отходов, дети не выбирают дешевые блюда и не экономят за счет овощей и фруктов. Они стали самостоятельнее, им нравится самим выбирать блюда”.
В то же время, министр образования и науки Юргита Пятраускене добавила, что поскольку дети ежедневно питаются в школах, очень важно, чтобы пища была качественной, вкусной и здоровой.