В Херсонском аграрном университете заявил о том, что климат региона хорошо подойдет для разведения австралийских раков, вес которых может достигать двух килограммов.
Как информирует replyua.net со ссылкой на КП в Украине, на кафедре биоресурсов университета уже начали работать над технологией разведения гигантских раков. Речь идет об австралийском красноклешневом раке, и сотрудники университета утверждают, что эта затея окупится очень быстро – австралийские раки неприхотливы, растут довольно быстро, не требуют особых условий для разведения, а во взрослом возрасте достигают очень больших размеров. «Этот рак хорош тем, что он неприхотлив к условиям выращивания. Он может жить при низком количестве водорода и даже в стоячей воде», - заявил Юрий Воличенко, сотрудник университета.
Исследователи уже приступили к практике, и недавно им удалось вырастить несколько раков, и вес одного из них достигал 187 граммов, однако это далеко не предел. Такого веса рак достиг в возрасте трех месяцев. Красноклешневые раки обитают в водах Новой Гвинеи и Австралии, иногда встречаются возле берегов Мексики, Израиля и Южной Африки. В Херсоне выращивание будет проходить в два этапа – сначала в искусственной среде, а летом – в открытых водоемах.