Жители Германии, Бразилии и США традиционно отдают предпочтение кофе, а вот китайцы, индийцы и россияне являются большими любителями чая. Как информирует replyua.net, ученые провели целую серию исследований и установили, что причины таких предпочтений скрываются не только в исторических предпосылках, но и в различном менталитете. Дело в том, что выбор между чаем и кофе заложен у людей на генетическом уровне.
Специалисты тогда заявили, что за пристрастие к кофеину отвечают генетические вариации, и всего их восемь. Любовь к кофе также можно определить мутациями в генах рецепторов горького вкуса. Оказалось, что среди тех, кто в день выпивает больше 4 чашек кофе, преобладают люди с очень высокой чувствительностью к кофеину. При этом они, в основном, очень не любят чай, а также практически не употребляют алкоголь, в отличие от тех, у кого подобные мутации отсутствуют.
Любители чая - это люди с высокой чувствительностью к хинину. Они не любят кофе, и при этом очень часто увлекаются алкоголем. Учёные отмечают, что, несмотря на некоторые пристрастия, все должны помнить, что именно чай признан полезным напитком, который намного положительнее влияет на организм, нежели кофе.