Зашкаливает уровень яда: диетолог предупредила об опасности некоторых продуктов
Морепродукты и рыба являются продуктами, которые содержат максимальное количество витаминов, микроэлементов и жирных кислот омега-3, но в то же время они могут представлять серьезную опасность для здоровья. По информации ГолосUA, об этом заявила диетолог Людмила Бабич. Она подчеркнула, что рыбу, в основном, выбирают люди, придерживающиеся низкокалорийной системы питания.
Действительно, рыба и морепродукты менее калорийны, чем мясо, также они содержат йод, который защищает организм от радиации и вредного холестерина, но при этом такие продукты очень опасные. «При этом в рыбе, которую мы покупаем в супермаркете зачастую зашкаливает уровень содержания ртути, и ее количество растет вместе с загрязнением океана», - рассказала Бабич. Она подчеркнула, что любые морские продукты накапливают в себе различные вредные вещества из воды, которые в итоге, при регулярном употреблении морепродуктов, могут поразить внутренние органы.
Диетолог предупредила о том, что морепродукты и рыбу нельзя употреблять детям, а также людям с заболеваниями поджелудочной железы. Самую большую опасность представляют рыбы-долгожители, особенно хищники. Они питаются всем подряд, и в итоге за долгую жизнь накапливают в своем организме яды. К таким рыбам относятся королевская макрель, рыба-меч, тунец, марлин и акулы.