Специалисты из Массачусетского университета в ходе исследования установили, что некоторые продукты питания провоцируют развитие воспалительных процессов в кишечнике и рака толстой кишки. Как информирует replyua.net, ученые пришли к выводу, что вся пища, жареная на растительном масле, ускоряет рост раковых опухолей.
В ходе эксперимента ученые разделили мышей с вышеперечисленными болезнями на две группы. Грызунам из первой группы регулярно давали растительное масло, на котором предварительно были пожарены блюда. Грызуны из второй группы употребляли исключительно пищу с маслом холодного отжима. После эксперимента специалисты доказали, что жареная на растительном масле пища усиливает воспаление толстой кишки и примерно в 2 раза ускоряет рост раковых опухолей.
Кроме того, постоянное употребление жареной еды приводит к попаданию токсинов в кровь. По словам ученых, многие люди с такими заболеваниями продолжают питаться исключительно фастфудом и даже не подозревают о наличии опасных болезней. Впрочем, исследователи рекомендовали абсолютно всем людям задуматься над своим рационом питания.