Ведущие диетологи утверждают, что самой полезной рыбой в мире является боганидский голец. Как информирует replyua.net, в филе этой рыбы содержится самый высокий уровень Омега-3 - очень полезных полиненасыщенных жирных кислот. Диетологи пояснили, что регулярное поступление Омега-3 в организм резко снижает риски развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Помимо гольца, Омега-3 также содержится и в другой морской рыбе жирных сортов. Примечательно, что голец обитает только в озерах арктической зоны Сибири. Недавно ученые провели масштабные исследования и установили, что в одном грамме гольца содержится не меньше 33 мг Омега-3. Это рекордный показатель для любого продукта. Достаточно крошечного кусочка этой рыбы в день, чтобы восполнить суточную норму полиненасыщенных жирных кислот. Впрочем, найти на прилавках магазинов эту рыбу довольно проблематично. Гольцы относится к семейству лососевых.
Для восполнения суточного запаса Омега-3 нужно съедать 30 граммов этой рыбы. Ранее эксперты из Всемирной организации здравоохранения заявили, что ежедневно человеку необходим как минимум 1 грамм Омега-3. Нужно отметить и то, что ранее ученые из Гарварда выяснили, что регулярное употребление морской рыбы замедляет процессы старения организма.