Китайские специалисты заявили о том, что снизить смертность у женщин и мужчин поможет употребление продуктов, которые содержат большое количество полиненасыщенных жирных кислот омега-3.
Как информирует replyua.net, учёные из Китая внимательно изучили данные о рационе питания и самочувствие сотен тысяч людей. Они подсчитали, что в среднем мужчины употребляют почти 11 граммов рыбы в день, а женщины - почти 15 граммов. Как известно, именно морская рыба богата омега-3. Эксперимент китайских учёных продолжался 16 лет. За это время скончались десятки тысяч добровольцев. Ученым удалось установить, что участники эксперимента, регулярно употреблявшие большое количество рыбы и других продуктов, богатых омега-3, умирали намного реже тех, кто практически не употреблял рыбу. В то же время выяснилось, что способ приготовления рыбы также влиял на это, но только у женщин.
Потребление жареной рыбы было связано с повышенной смертностью у них от всех причин. Нужно отметить, что самое большое количество продуктов, содержащих жирные кислоты, включено в рацион средиземноморской диеты, которую ученые ранее признали самой полезной и эффективной.