Известный диетолог Нурия Дианова рассказала, что любой суп должен содержать компоненты, которые помогут насытить организм, и при приготовлении первых блюд нужно придерживаться очень строгих правил. Как сообщает Replyua.net со ссылкой на радио Спутник, Дианова рассказала, как правильно готовить первое блюдо.
По её словам, в любом супе должны быть продукты с углеводами и белками, и именно такое сочетание поможет быстро насытиться. Если вы готовите суп исключительно из овощей, он не даст чувства сытости, поэтому к нему нужно всегда добавлять полезный и качественный хлеб. При приготовлении первых блюд особое внимание нужно уделять различным специям. Диетолог советует не злоупотреблять острым перцем и солью. «Слишком много перца может вызвать побочные эффекты для желудочно-кишечного тракта. Как гастроэнтеролог я против острых супов. Вместо перца лучше использовать специи и травы», - объяснила специалист и отметила, что именно пряные травы дают удивительный аромат и дарят самые необычные вкусовые ощущения.
Также суп нельзя приправлять майонезом, и в крайнем случае в тарелку с первым блюдом можно добавить немного сметаны. Если суп получился максимально наваристым и жирным, то он вообще не должен содержать каких-либо добавок, вроде перца или других острых приправ, поскольку в итоге такое блюдо может крайне негативно сказаться на работе желудка.