Блюда украинской кухни: как приготовить самую вкусную буженину - Replyua.net


Блюда украинской кухни: как приготовить самую вкусную буженину

Блюда украинской кухни: как приготовить самую вкусную буженину
Буженина является одним из самых вкусных деликатесов, и её принято подавать на праздничный стол. Как передаёт Replyua.net, этот деликатес каждая хозяйка должна научиться готовить, поскольку магазинная буженина очень часто содержит слишком много соли и различные консерванты. Это блюдо украинской кухни готовится очень просто.

Для его приготовления возьмите свиной окорок весом около 1,5-1,8 кг, головку чеснока, столовую ложку соли, столовую ложку любой приправы для мяса и 5 листиков лаврушки. Кулинары советуют брать для буженины окорок без костей и с небольшими прожилками жира, поскольку немного жира необходимо для того, чтобы буженина не стала сухой во время приготовления. Окорок хорошо помойте, срежьте с него самую толстую пленку, затем почистите чеснок, крупные дольки разрежьте напополам. Возьмите тонкий острый нож и проделайте в окороке множество отверстий, которые потом нужно нашпиговать зубчиками чеснока. Каждое отверстие нужно плотно сжать, чтобы не выделялся сок. Затем окорок натирают специями и солью, оставляют в холоде на 2 часа.

Замаринованное мясо помещают в рукав для запекания, обкладывают его листиками лаврушки и ставят в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекается буженина около часа, но нужно периодически корректировать температуру и смотреть, чтобы окорок не подгорел. Через час проткните его ножом или вилкой. Если появится прозрачной сок, буженина уже готова. Готовый свиной окорок подают исключительно в охлажденном виде вместе с зеленью и овощами.

Последние новости



Как заработать на просмотрах видео: Секреты успешного монетизирования контента

Максимизация доходов от видеоконтента: Секреты эффективной монетизации в 2024 году

Как пить ром правильно

В чем разница между Дубаи и Абу-Даби?

Плюсы и минусы онлайн кредитов в Украине

Использование ликвидности и ордеров при трейдинге на криптобиржах

Стоит ли покупать MacBook для программирования и какой лучше выбрать

Метастатический рак простаты: лечение Лютецием-177

Віртуальний туризм: як це працює?

Где оказывается лазерная косметология в Одессе

Можно ли бесплатно научиться трейдингу? - Вопрос к эксперту

Женский бастион украинских теннисисток на турнире Индиан-Уэллс

Особливості видалення бородавок на тілі

Эффекты для видео TikTok

Выбор брокера для торговли на валютном рынке

Яке жіноче взуття буде найкращим рішенням для зими?

Причины выбрать красные розы в качестве подарка

Турбота про здоров’я у воєнний час: аналізи зі знижками, безкоштовні ліки та консультації лікарів

Использование инновационных технологий строительства и оформления жилых комплексов в Одессе

Как экономика меняет курс Биткоина и Эфира сегодня

Как купить лучшую систему GPS-мониторинга

Криптобиржа – большой торговый рынок

Отдых в санаториях Сарыагаш

Грядет что-то звездное! Как будет проходить Черная пятница в АЛЛО?

Украинские пилоты пройдут обучение на западных истребителях

Министерство обороны Турции ведет переговоры с Киевом и Кремлем для возобновления зернового коридора

Baykar планирует оснастить свои беспилотники ракетами не только для поражения дронов, но и самолетов

Телефон Лиз Трасс взломали: злоумышленники, вероятно, российские хакеры

Италия тайно передала для ВСУ гаубицы M109L и реактивные системы MLRS

The New York Times: Украина достигла преимущества над россиянами на юге благодаря поставкам западного вооружения